|
|
Koolvis Met Aardappel En Prei
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
50 g boter. 1 zakje fijne aardappeltjes(450 g celavita), geschild en in blokjes. 300 g panklare prei. 200 g koolvisfilets(diepvries).1 el gedroogde italiaanse kruiden. 2 el citroensap.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In koekenpan 25g boter verhitten en aardappelblokjes en prei 2 min roerbakken. 2-3 el water toevoegen. Met deksel op pan aardappel en prei op matig vuur in 10 min. gaarsmoren, regelmatig omscheppen. Koolvis bestrooien met italiaanse kruiden, zout en peper. in pan met dikke bodem rest van boter smelten en citroensap erdoor roeren. Vis erin leggen en afgedekt op matig vuur in ca 8 min. gaarsmoren. Koolvis op 2 borden leggen en aardappelblokjes en prei ernaast leggen
|
|
|